Καλώς ήρθατε στον επίσημο ιστότοπο του Famous Potato! που αποτελεί μια πρωτοβουλία του Παναγροτικού Συνδέσμου Κύπρου και των παραγωγών πατάτας του νησιού.
Λέγεται ότι οι πρώτες πατάτες εμφανίστηκαν στην Κύπρο το 16ο αιώνα, όμως τον 19ο και τον 20ο αιώνα καταγράφεται η συστηματική εισαγωγή και διάδοση της εντατικής καλλιέργειας στο νησί. Η πατατοκαλλιέργεια σήμερα, είναι μια από τις σημαντικότερες γεωργικές δραστηριότητες στην Κύπρο, ενώ, το μεγαλύτερο ποσοστό της παραγόμενης ποσότητας διοχετεύεται σε όλες τις αγορές της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Λόγω των κλιματολογικών της συνθηκών και των εδαφολογικών χαρακτηριστικών, με προεξέχον το κόκκινο χώμα που είναι πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, παράγονται πατάτες με ιδιαίτερες οργανοληπτικές ιδιότητες και σχεδόν όλο το χρόνο.
Η γαστρονομική παράδοση μας επιφυλάσσει κεντρικό ρόλο στην πατάτα καθώς από την αρχή της εμφάνισης της, συνταγές και πιάτα προσαρμόστηκαν στις ιδιότητες και την γεύση της. Σας ευχόμαστε καλή περιήγηση και ελπίζουμε να απολαύστε μερικές ή όλες από τις πιο μοναδικές γαστρονομικές προτάσεις μας, που απογειώνουν την απόλαυση της αγαπημένης σας πατάτας!
Enjoy the Famous Potato!