Bienvenue sur le site officiel de Famous Potato, une initiative de l’Association Agricole de Chypre (Panagrotikos Syndesmos Kyprou) et des producteurs de pomme de terre de l’ile.
On dit que les premières pommes de terre sont apparues à Chypre le XVIème siècle, mais depuis le XIXème et XXème siècle, l’importation sur l’ile et la transmission de la culture intensive y est systématique. Actuellement, la culture de la pomme de terre est l’une des activités agricoles les plus importantes à Chypre, tandis que la partie majeure de la quantité produite, est exportée vers les marchés de l’Union Européenne.
En raison de ses conditions climatiques et des caractéristiques de son sol rouge riche en éléments nutritifs, Chypre est en mesure de produire des pommes de terre ayant des qualités organoleptiques spécifiques, presque toute l’année durant.
La tradition gastronomique de Chypre réserve une place centrale à la pomme de terre, car depuis son apparition, les recettes et les plats se sont adaptés à ses qualités et à sa saveur. Nous vous souhaitons une bonne navigation et vous proposons de gouter quelques-unes- si pas à toutes- de nos propositions gastronomiques uniques, qui vont donner de l’envol à la dégustation de vos pommes de terre bien aimées.
Enjoy the Famous Potato !