SPUNTA: Diese niederländische Sorte ist die älteste unter den heute auf Zypern angebauten Sorten. Sie wurde zum ersten Mal 1968 angepflanzt und ist eine sehr produktive, relativ frühreife Sorte mit vorzüglichen agronomischen Merkmalen. Sie erzeugt große längliche Knollen mit leicht gelbem Fleisch und ist für viele Verwendungszwecke geeignet (Kochtyp B).
NICOLA: Sie ist zweifellos die wichtigste Sorte, die als frühreife Kartoffel in Europa verzehrt wird. Sie ist eine mittelfrühreife Salatkartoffel (A-B), obwohl sie oftmals für allgemeine Verwendung genutzt wird. Sie liefert Knollen mit schöner länglicher Form, normaler Größe und gelber Schale und gelbem Fleisch. Sie hat eine „wachsartige“ Struktur und einen vorzüglichen Geschmack. Sie wird dicht angepflanzt.
ANNABELLE: Niederländische Salatkartoffel vom wachsartigen festen Typ, eine Kreuzung der bekannten Sorten NICOLA und MONALISA. Sie ist frühreif mit einer relativ großen Anzahl länglicher Knollen mit gelbem Fleisch und einem besonderen Geschmack.
FILEA: Es handelt sich um eine deutsche Salatkartoffel, die 1995 zum ersten Mal auf Zypern angepflanzt wurde. Sie erzeugt mittelgroße ovale Knollen mit flachen Augen, gelber Schale und sehr gelbem Fleisch.
MARFONA: Niederländische frühreife produktive Sorte, die auf Zypern zum ersten Mal 1979 angebaut wurde. Sie bringt sehr große, eher ovale Knollen mit leicht eingetieften Augen, leicht gelber Schale und leicht gelbem „wachsartigem“ Fleisch hervor (Typ B-C).
MARABEL: Deutsche frühreife Sorte, die auf Zypern seit den letzten 20 Jahren angebaut wird. Es ist eine Kartoffel für allgemeine Verwendung (Typ B) mit sehr guten Merkmalen und einem sehr guten feinen Geschmack. Sie erzeugt mittelgroße bis große gleichförmige ovale Knollen mit glatter Schale und flachen Augen. Sie hat gelbes Fleisch und ist frei von Verfärbungen.