1 kg Kartoffeln aus Zypern

2 Zucchini

2 Knoblauchzehen, kleingeschnitten

250 ml Sahne

250 ml Milch

Salz, Pfeffer

Muskatnuss

Etwas Butter für die Form

2 Eier

1 EL Basilikum

80 g geriebener Graviera-Käse

Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben, waschen und schneiden Sie die Zucchini in dickeren Scheiben. Buttern Sie eine Gratin-Form ein und legen Sie die Kartoffeln und die Zucchini leicht gesalzen in die Form. Verrühren Sie die Eier, mit Sahne, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, Basilikum und Knoblauch. Gießen Sie die Masse in die Form sodass alles bedeckt ist. Verteilen Sie den Käse und backen das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 55 Minuten.